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コンチャ湾に映える街並みが美しく、「カンタブリア海の真珠」の呼び名で知られるサンセバスチャンは、今や世界一の美食の街。ミシュラン3つ星レストランが３軒、2つ星が２軒、1つ星が４軒もあり、人口に対するミシュランの星の密度が世界一高いので『世界一の美食の街』と言われるようになりました。レストランだけでなく、旧市街には100以上ものバルが軒を連ねており、各バルごとに自慢のピンチョスがあるので食べ歩きも街の楽しみ方の一つです。
当ツアーではスペインバスクの食を知り尽くしたガイドによる”人生観が変わるほど美味しいグルメ”を提供しているレストラン・バルを巡ります。海の幸・山の幸をふんだんに使った極上のグルメをぜひお愉しみください。
ANAの機内誌でも「世界一のスープ」として紹介されるほど絶品なのが、漁業組合のレストラン『Ｈｅｒｍａｎｄａｄ』特製魚介のスープ。この味を求めてお店には連日行列が出来上がります。魚介を長時間じっくりと煮込むことで生まれる濃厚な味わいをぜひ心ゆくまでご堪能ください。
ツアー出発前にお渡しするサンセバスチャンバルマップは今までにスタッフが行って美味しかったピンチョス、タパスを載せています。海老の美味しいバル、タラの美味しいバル、豆料理、キノコ、生ハム、チーズケーキなどバルにはそれぞれに得意料理がありますので、5軒、6軒のバルを巡って世界一の美食の街を堪能してください。
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30年連続3つ星獲得のレストラン。世界一のレストランとも言われる名店で優雅なひとときをお愉しみください。
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アルサックとならんでこちらも3つ星を獲得している有名店。味はもちろん彩り豊かなお料理に心踊ります。
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独創的な料理でいつもと違ったランチを楽しみたいならこちら。日本では見かけない食材も体験できます。
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リラックスした雰囲気の店内で繊細な料理を味わえるレストラン。癒やしのランチタイムを過ごせます。
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地元の食材をあますことなく使用した料理が自慢。調理に薪の熾火を使用しているのも拘りを感じます。
19世紀後半にスペインの王侯貴族やブルジョワジー達が夏を過ごしたサンセバスチャンのコンチャ湾。今でも多くの人が夏の休暇を楽しむ人気のスポットで、スポーツイベントなどもよく開催されています。
サンセバスチャンの旧市街は、最も活気溢れる地区です。歩き回るだけで、バルやショップが所狭しと並んでおり、この町における飲食店業界の存在がいかに大きいかが見て取れます。
各店得意なピンチョスがあり、それぞれのバルで特色がありますので夜は５軒６軒と食べ歩きするのが街の楽しみ方です。
ビルバオのお勧めレストランといえば、『Serantes』！ここでスペインを代表する人気料理 パエリアをいただきます。地元の海から直送の、採れたて魚介をふんだんに使ったこの一品はこれまでのパエリアのイメージを一瞬で変えてくれます。本場ならではの味を心ゆくまでお楽しみください！
スペインバスク、ビルバオを代表する建造物、グッゲンハイム美術館の正面にある巨大な子犬「お花のパピー」。高さ12メートル、重さ15トン、そして約4万本のお花で飾られ、訪れる観光客を出迎えます。
ユネスコの世界遺産リストに登録されるスペインバスク州唯一の歴史的建造物であり、世界最古の吊り下げ型運搬橋です。1893年の開通以来、現役で活躍し続けています。
『エスパーニャ・ベルデ』（緑のスペイン）と呼ばれるスペインバスク地方、ビルバオ。緑に囲まれた街の中心にスタイリッシュなグッゲンハイム美術館が建っているのが特徴です。
